ワラビの地下茎からおいしい粉が取れるって本当？

Question

Accepted Answer

はい、本当です。地下を這う茎に含まれるデンプンを取り出して、わらび餅の原料となるわらび粉を作ります。砂糖を混ぜることで、あの甘くて美味しいお餅になるんですよ。