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なぜツクシの袴は取らないと食べられないの？

回答

袴の部分は硬くて苦味が強く、口当たりが悪いからです。丁寧に取り除くと春の野山の美味しい風味が楽しめますよ。

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# 植物 # コケとシダ # ツクシ
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