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コシダを食べるときにアク抜きが必要なのはなぜ？

回答

食べた時に口の中がピリピリしたり、渋みを感じたりするためです。灰汁や重曹を入れたお湯で煮ることで、美味しく食べられるようになるんですよ。

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# 植物 # コケとシダ # コシダ
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