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なぜエノキタケはパックの中で水分が出てくるの？

回答

収穫後も細胞が活動していて、呼吸によって水分を放出しているからです。生きている証拠ですが、放置すると傷むので注意が必要ですよ。

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# 植物 # エノキタケ # 菌類
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