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エリンギの白い茎の部分は食べていいの？

回答

はい、食べられます。エリンギは、植物でいう茎にあたる「柄」という部分がとても太く、そこにあるコリコリとした独特の食感を楽しむキノコなんですよ。

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# 植物 # エリンギ # 菌類
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