同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

どうしてナメコは料理の時に他の食材の味を吸うの?

回答

ぬめりがソースのように他の食材の味を絡め取るからです。旨味を逃がさないから鍋料理にぴったりなんですね。

トップページに戻る