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なんでキクラゲは乾燥させてから売られることが多いの？

回答

水分を抜くことで菌の繁殖を防ぎ、長期間保存できるようにするためです。保存食として昔から重宝されてきた、先人の知恵が詰まった食べ物なんですね。

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# 植物 # キクラゲ # 菌類
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