同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんでコウジカビはお酒を作るのに必要なの？

回答

コウジカビがお米のデンプンを糖分に変えてくれるからです。この糖分を酵母という別の菌が食べてアルコールを作ることで、お酒が完成するんですね。

に投稿する LINEで送る
# 植物 # コウジカビ # 菌類
トップページに戻る