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どうしてパン生地は酵母菌でふくらむの？

回答

酵母菌は糖分を食べて二酸化炭素を出すからです。そのガスがパン生地の中に閉じ込められることで、ふんわりと膨らむ仕組みなんですね。

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# 植物 # 菌類 # 酵母菌
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