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パン生地を温めると酵母菌は活発になるって本当？

回答

はい、本当です。酵母菌は温かい環境で活発に活動してガスをたくさん出します。だからパン生地を発酵させる時は温度管理が大切なんですね。

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# 植物 # 菌類 # 酵母菌
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