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お店で料理を冷ますときに食中毒菌が増えるって本当？

回答

はい、本当です。菌は温かい温度帯で最も活発に増えるため、ゆっくり冷ますのは危険なんです。小分けにして短時間で冷ます工夫が必要ですね。

⚠️ 気になることがあったら、必ず保護者か学校の人に相談しましょう。
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# 人体・健康 # 病気 # 食中毒
教えてくれてありがとう！
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