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なんでパスツールは低温殺菌法でワインを守ったの？

回答

ワインが酸っぱく腐るのを防ぐためです。ワインの中の微生物を加熱で減らして、長い間保存できるようにしました。

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# 人物 # パスツール # 低温殺菌法 # 科学者
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