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なんでコロンブスの交換は食文化に大きな影響を与えたの？

回答

新しい食材が加わることで、各地の料理が劇的に進化したからです。トマトがイタリア料理に取り入れられたように、今の定番料理の多くは交流から生まれました。

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# 人物 # コロンブス # コロンブスの交換 # 冒険家
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