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なんで高い山では沸騰しても麺が茹で上がらないの？

回答

高い山では「気圧」が低く、水が100度より低い温度で沸騰してしまいます。熱が足りないため、麺に十分な熱が伝わらず固いままになります。

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# 科学・技術 # 水の沸騰 # 沸騰 # 熱
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