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古くなった油の凝固は起きやすくなるの？

回答

酸化が進むと成分が変化し、固まりやすくなることがあります。古くなった油は粘り気も出るため、早めに使い切るのが理想です。

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# 科学・技術 # 凝固 # 油の凝固 # 熱
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