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フランスの料理でバターをたくさん使うのはなぜ？

回答

酪農が盛んな北部でバターが身近な食材だった歴史があるためです。バターを使うことで、料理にコクと豊かな風味を加えるのがフランス料理の大きな特徴です。

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# 世界・国際 # フランス # 国
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