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なんでロシアの「ボルシチ」は真っ赤な色なの？

回答

ビーツという赤紫色をした野菜をたっぷり使って煮込んでいるからです。この野菜から出る鮮やかな色が、料理全体に広がります。

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# 世界・国際 # ロシア # ロシア料理 # 国
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