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なんで米を研ぐという習慣があるの？

回答

収穫時についたぬかや汚れを洗い流し、風味をよくするためです。よりおいしく食べるための日本独自の工夫が根付いています。

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# 世界・国際 # 主食 # 米 # 習慣
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