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なんでナチュラルチーズは発酵するの？

回答

ミルクの中に乳酸菌などの微生物が働きかけるからです。微生物が乳糖を食べて成分を変化させる過程で発酵が起こります。

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# 食べ物 # チーズ # ナチュラルチーズ # 乳製品
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