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なんでナチュラルチーズは風味が強いの？

回答

熟成中に微生物がタンパク質や脂肪を分解するからです。成分が細かくなることで、複雑で力強い香りが生まれます。

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# 食べ物 # チーズ # ナチュラルチーズ # 乳製品
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