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ソフトクリームの滑らかな食感はどうやって作るの？

回答

専用の機械で空気を抱き込みながら、急速に冷やし固めることで実現します。微細な氷の結晶と適度な気泡が混ざり合い、口当たりの良さを生みます。

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# 食べ物 # アイスクリーム # ソフトクリーム # 乳製品
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