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なんでジェラートは空気の含有量が少ないの？

回答

素材の味を最大限に活かすために、あえて空気を多く混ぜない作り方をするからです。その結果、アイスクリームよりも濃厚で密度が高い仕上がりになります。

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# 食べ物 # アイスクリーム # ジェラート # 乳製品
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