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脱脂粉乳を使うとケーキはどう変わるの？

回答

焼き色がきれいにつき、風味とコクが深まります。タンパク質が加わることで生地に張りが出て、食感もよくなります。

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# 食べ物 # スキムミルク # 乳製品 # 脱脂粉乳
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