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温泉卵を温かいご飯の上に乗せると味が変わる理由は？

回答

黄身の脂分が熱いご飯と混ざり、濃厚なソースになるためです。醤油を少し足すと、よりコクを感じられるようになります。

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# 食べ物 # 卵 # 温泉卵 # 温泉卵の味と調理
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