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なんでゆで卵は冷蔵庫に入れてもすぐ腐るの？

回答

調理の過程で卵の表面にある細菌を防ぐクチクラ層が壊れ、雑菌が入りやすくなるからです。殻にひびが入るとさらに傷みやすくなるため、早めに食べましょう。

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# 食べ物 # ゆで卵 # 卵
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