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なんでゆで卵の表面はざらざらしているの？

回答

殻の表面にある小さな穴から気泡が逃げ出し、それが白身に小さな跡を残すからです。新鮮な卵ほどこの現象がはっきりと見られます。

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# 食べ物 # ゆで卵 # 卵
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