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なんで固ゆで卵は保存すると長持ちするの？

回答

加熱により中心部まで殺菌され、細菌が増えにくい状態になるからです。半熟卵と比べると、菌の繁殖を抑えることができます。

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# 食べ物 # ゆで卵 # 卵 # 固ゆで卵
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