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なんで固ゆで卵はしっかり加熱する必要があるの？

回答

卵の内部まで熱を通すことで、食中毒の原因になる菌を完全に殺すためです。特に保存を前提とする場合は、中心まで固めることが大切です。

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# 食べ物 # ゆで卵 # 卵 # 固ゆで卵
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