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なんで卵黄は成分の半分以上が水分なの？

回答

ヒヨコが成長するために、水が必要だからです。多くの栄養成分を溶かし込み、ヒヨコに運ぶための媒体として水分が含まれています。

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# 食べ物 # 卵 # 卵黄 # 構造と性質
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