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砂糖を冷蔵庫に入れると固まるのはなぜ？

回答

冷蔵庫内の乾燥した冷気によって砂糖の水分が失われるためです。湿気の多い場所から急激に乾燥した場所に移動させることで、結晶同士がくっつき固まります。

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# 食べ物 # 砂糖 # 調味料
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