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なんで油は使うたびに色が濃くなるの？

回答

食材のカスや熱による化学変化で、不純物が混ざるからです。何度も加熱することで、油の成分が変質し色が濃くなります。

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# 食べ物 # 揚げ物 # 油 # 調味料
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