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市販のマヨネーズは家でつくるものと何が違う

回答

市販品は機械を使って非常に細かい粒に乳化させているため、分離しにくく長持ちします。手作りより油の分散状態が安定していることが違いです。

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# 食べ物 # マヨネーズ # 調味料
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