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なんでマヨネーズは冷蔵庫で保存するの？

回答

高温になると乳化が壊れやすく、分離の原因になるからです。また、雑菌の繁殖を防いで安全な品質を保つためにも冷やす必要があります。

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# 食べ物 # マヨネーズ # 調味料
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