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なんでキノコケチャップはうま味が強いの？

回答

キノコには「グアニル酸」という旨み成分がたっぷり含まれているからです。じっくり煮出すことで、濃厚な味わいになります。

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# 食べ物 # キノコケチャップ # ケチャップ # 調味料
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