同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

なんでソースをかけると料理が急に美味しくなるの?

回答

多くの材料から出る「旨み」や塩分、酸味が重なるからです。食材の味が引き立ち、食欲をそそる香りが加わります。

トップページに戻る