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なんでウスターソースは熟成させると旨みが増すの？

回答

時間とともに材料の成分が馴染み、味が落ち着くからです。保存中に酸味や塩味が丸くなり、深いコクが生まれます。

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# 食べ物 # ウスターソース # ソース # 調味料
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