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唐辛子を干すとどうして保存できるの？

回答

水分を飛ばすことで腐敗やカビを防げるからです。乾燥させると長期保存が可能になり、風味も凝縮されます。

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# 食べ物 # スパイス # 唐辛子 # 調味料
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