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なんでミルクチョコレートは滑らかな舌触りなの？

回答

ミルクの脂肪分や糖分が、カカオバターとよく混ざり合うからです。製造過程で念入りに練り上げることで、より一層滑らかな質感になります。

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# 食べ物 # チョコレート # ミルクチョコレート # 菓子
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