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なんで焼きプリンは表面がこんがりしているの？

回答

オーブンの熱風で表面の糖分が加熱され、焦げ色がつくからです。この反応によって特有の香ばしい風味が生まれます。

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# 食べ物 # プリン # 焼きプリン # 菓子
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