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なんでスポーツドリンクは凍らせると味が変わるの？

回答

水分が先に氷り、糖分などの成分が最後に残る「凍結濃縮」が起きるからです。溶け始めは濃い成分が出てきて、後半は味が薄く感じられます。

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# 食べ物 # スポーツドリンク # 飲料
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