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インドカレーのスパイスはどうやって調合するの？

回答

作る料理に合わせて数種類から数十種類のスパイスを使い分けます。香りを引き出すために、油で炒めたり、粉末状にして混ぜたりします。

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# 食べ物 # インドカレー # カレー # 料理
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