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なんで日本式カレーはとろみが強いの？

回答

小麦粉を炒めて作った「ルー」を使うためです。小麦粉が水分を吸って粘りが出ることで、独特のとろみが生まれています。

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# 食べ物 # カレー # 料理 # 日本式カレー
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