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なんでポタージュスープはつくるのに時間がかかるの？

回答

素材を柔らかくなるまで煮込み、さらに細かくしてから濾す工程が多いためです。手間をかけることで、素材の味がしっかり抽出された仕上がりになります。

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# 食べ物 # スープ # ポタージュスープ # 料理
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