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なんでサーロインステーキには脂が乗っているの？

回答

背中の筋肉の周りに脂肪が蓄積しやすい構造をしているからです。この脂が焼く時に溶け出して風味になります。

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# 食べ物 # サーロインステーキ # ステーキ # 料理
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