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なんでめん類は乾燥させると炭水化物が長持ちするの？

回答

水分を抜くことで菌が増えにくくなるからです。腐敗の原因となる水分をなくすため、長期保存ができるようになります。

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# 食べ物 # めん類 # 栄養（食べ物） # 炭水化物
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