同カテゴリの疑問を見る まだ知らない疑問を見る

植物性脂質を料理で使う時の注意点はある？

回答

加熱しすぎると酸化して傷みやすくなるため注意が必要です。揚げ物などは使う油の種類を選び、新しい油を使うのが鉄則です。

に投稿する LINEで送る
# 食べ物 # 栄養（食べ物） # 植物性脂質 # 脂質
トップページに戻る