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オメガ3脂肪酸は加熱するとどうなるの？

回答

熱に弱く、加熱すると壊れて成分が変化してしまいます。できるだけ生のまま、または短時間の調理で摂るのがおすすめです。

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# 食べ物 # オメガ3脂肪酸 # 栄養（食べ物） # 脂質
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