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なんで鉄分は植物性と動物性で吸収率が違うの？

回答

分子構造の違いにより、体に吸収されやすさが異なるためです。動物性の鉄分は植物性よりも効率よく体に吸収されます。

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# 食べ物 # ミネラル # 栄養（食べ物） # 鉄分
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