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なんで乳製品のカルシウムは発酵させると増えるの？

回答

発酵の過程で菌が働き、吸収しやすい形に変化するからです。乳製品は発酵により栄養が濃縮され、より体に取り込みやすい状態になります。

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# 食べ物 # カルシウム # 乳製品のカルシウム # 栄養（食べ物）
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