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なんで鉄分は冷凍保存してもあまり変化がないの？

回答

鉄分は「ミネラル」であり、冷凍という低温環境では性質が変わらないためです。品質を保ったまま保存できます。

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# 食べ物 # 栄養（食べ物） # 鉄分 # 鉄分と料理
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